Öffnungszeiten

Gasthaus Rössle - Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag
ab 17.00 h
Samstag, Sonn- und Feiertag
ganztags - ab 11.00 h
Montag und Dienstag
Ruhetag

Auf Anfrage sind wir selbstverständlich auch gerne außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten für Sie da!

 


Speisekarte (nicht tagesaktuell)

Unsere Suppen/Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit Flädle oder Grießklößchen
4,80 €
Petersilienwurzelrahmsuppe
4,80 €
Feldsalat mit Speck und Kracherle
8,50 €
Vorspeisenteller mit hausgemachter Wildententerrine, Entenrilette, Gänseleberterrine und Feldsalat
13,50 €



Unsere Hauptgerichte



kleine Portion
Vom St. Ulricher Weiderind: Gekochtes Badisches Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln, hausgemachten süß-sauren Tomaten und Salat
15,00 €
12,50 €
Geschmorter Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln, hausgemachte Kartoffelklöße und Apfelrotkraut

20,00 €

16,00 €
Rosa gebratenes Rinderrückensteak mit Bärlauchbutter, Röstzwiebeln, Kartoffelgratin und Salat 25,00 €

20,00 €

Geschmortes Ragout vom Wildschwein mit Pilzen dazu handgeschabte Spätzle und Gemüse
21,00 €
16,50 €
Gebratenes Schwarzwälder Forellenfilet mit gebratenem Gemüse Würfelkartoffeln
20,00 € 16,00 €
Geschnetzeltes Rinderleberle mit Brägele und Salat
14,50 €
12,00 €
Gebratene Schupfnudeln mit Gemüse und Pilzen
15,00 €
Vom eigenen St. Ulricher Weidekalb: Geschmorte Kalbshäxle mit provencalischen Kräutern, Kartoffelgratin und Salat
20,00 €
16,00 €
Zwei panierte Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat14,00 €11,50 €
Vom eigenen St. Ulricher Weiderind: Kalbsrahmschnitzel mit Champignons, Spätzle vom Brett und Gemüse
18,00 €
15,00 €
Pikanter Rindfleischsalat mit Brägele
20,00 €
16,00 €
Großer Salatteller, wahlweise mit:
- gebratenen Hühnchenstreifen
- gebratenen Pilzen
- gebratenem Forellenfilet
10,00 €
10,00 €
13,50 €
8,50 €
8,50 €
11,00 €

Glasnudeln in einer süß-scharfen Chilisauce
- mit gebratenen Hühnchenstreifen und Gemüse oder
- als vegaetarische Variante


17,00 €
13,00 €


14,00 €
11,00 €




Unsere Desserts

Mousse au Chocolat mit Früchten
8,00 €
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis und Früchten
8,50 €
Crème brûlée mit Schokoladeneis und Früchten
8,00 €
Zitronensorbet mit prickelndem Sekt aufgefüllt
6,00 €


Diverse Sorten vom Horbener Bauernhofeis

Das Sorbet:
Zwetschge, Erdbeer, Zitrone, Sauerkirsch und Waldfrucht

Das Sahneeis:
Schokolade, Stracciatella und Joghurt

je Kugel 1,60 €