Öffnungszeiten

Gasthaus Rössle - Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag
ab 17.00 h
Samstag, Sonn- und Feiertag
ganztags - ab 11.00 h
Montag und Dienstag
Ruhetag

Auf Anfrage sind wir selbstverständlich auch gerne außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten für Sie da!

 


Speisekarte (Die Spargelsaison hat begonnen!)

Unsere Suppen/Vorspeisen

Bärlauchrahmsuppe vom St. Ulricher Bärlauch
4,80 €
Rinderkraftbrühe mit Flädle oder Grießklößchen
4,80 €
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
6,- €
Hausgemachte Wildgeflügelterrine mit Apfel-Selleriesalat
10.50 €



Unsere Hauptgerichte



kleine Portion
Die Spargelsaison hat begonnen! - Frischer Markgräfler Stangenspargel mit Kratzete oder Schnittlauchkartoffeln, Sauce Hollandaise, mit und ohne Schinken oder einem Schweineschnitzel
20,- bis 25,- €

Geschmorte Lammschulter mit provoncalischen Kräutern dazu Kartoffelgratin und Ratatouille

24,00 €

19,00 €
Rosa gebratenes Rinderrückensteak mit Bärlauchbutter, Röstzwiebeln, Kartoffelgratin und Salat 25,00 €

20,00 €

Geschmortes Ragout vom heimischen Wildschwein mit Pilzen dazu handgeschabte Spätzle und Gemüse
20,00 €
16,00 €
Gebratenes Schwarzwälder Forellenfilet mit gebratenem Gemüse Würfelkartoffeln
20,00 € 16,00 €
Geschnetzeltes Rinderleberle mit Brägele und Salat
14,50 €
12,00 €
Vegetarisch: Gebratene Schupfnudeln mit Gemüse und Pilzen
15,00 €
Gekochtes Kalbszüngle mit einer Estragonveloutée dazu feine Nudeln und Gemüse
17,50 €
14,00 €
Gekochtes Badisches Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Salat
15,00 €12,50 €
Zwei panierte Schweineschnitzel mit pommes frites und Salat
14,50 €
12,00 €
Pikanter Rindfleischsalat mit Brägele
12,50 €
10,00 €
Großer Salatteller, wahlweise mit:
- gebratenen Hähnchenstreifen
- Vegetarisch: mit gebratenem Gemüse und Pilzen
- gebratenem Forellenfilet
10,00 €
10,00 €
13,50 €
8,50 €
8,50 €
11,00 €

Glasnudeln in einer süß-scharfen Chilisauce
- mit gebratenem Geflügel und Gemüse oder
- als vegane Variante


15,00 €
13,00 €


12,00 €
11,00 €




Unsere Desserts

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten
8,00 €
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis und frischen Früchten
8,50 €
Crème brûlée mit Schokoladeneis und frischen Früchten
8,50 €
Zitronensorbet mit prickelndem Sekt aufgefüllt
6,00 €


Unsere Auswahl diverser Sorten vom Horbener Bauernhofeis

Das Sorbet:
Blutorange, Zwetschge, Erdbeer, Zitrone, Sauerkirsch sowie Waldfrucht

Das Sahneeis:
Schokolade, Stracciatella, weiße Schoko-Kokos sowie Joghurt

je Kugel 1,60 €