Öffnungszeiten

Gasthaus Rössle - Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag
ab 17.00 h
Samstag, Sonn- und Feiertag
ganztags - ab 11.00 h
Montag und Dienstag
Ruhetag

Auf Anfrage sind wir selbstverständlich auch gerne außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten für Sie da!

 


Speisekarte (Nicht Tagesaktuell)

Unsere Suppen/Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit Flädle oder Grießklößchen oder eine St. Ulricher Kürbissuppe je 4,80 €
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen vom eigenen Weideochsen
6,- €
Hausgemachte Wildgeflügelterrine mit Feldsalat 12,50 €
Carpaccio vom Lachs und Thunfisch mit Seegrassalat
13,50 €



Unsere Hauptgerichte



kleine Portion
Gebratene Gänsekeule mit Maronen, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkraut

28,00 €


Aus heimischer Jagd: Geschmortes Ragout vom Wildschwein mit Pilzen, handgeschabten Spätzle vom Brett und Gemüse

20,00 €

16,00 €
Vom eigenen Bio-Weideochsen: Rosa gebratenes Rinderrückensteak mit Bärlauchbutter, Röstzwiebeln, Kartoffelgratin und Salat 25,00 €

20,00 €

Risotto mit Pulpo und Kürbis dazu einen Salat
20,00 €

Gebratenes Schwarzwälder Forellenfilet mit gebratenem Gemüse Würfelkartoffeln
20,00 € 16,00 €
"Solange der Vorrat reicht": frische geschnetzelte Rinderleberle mit Brägele und Salat
14,50 €
12,00 €
Vegetarisch: Gebratene Schupfnudeln mit Gemüse und Pilzen
15,00 €
Vegetarisch: Gebratene Champignons mit Spinat und Kirschtomaten, Parmesan mit Tagliatelle und Salat
17,00 €
14,50 €
Gekochtes Badisches Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Salat
15,00 €12,50 €
Zwei panierte Schweineschnitzel mit pommes frites und Salat
14,50 €
12,00 €
Pikanter Rindfleischsalat mit Brägele
12,50 €
10,00 €
Großer Salatteller, wahlweise mit:
- gebratenen Hähnchenstreifen
- Vegetarisch: mit gebratenem Gemüse und Pilzen
- gebratenem Forellenfilet
10,00 €
10,00 €
13,50 €
8,50 €
8,50 €
11,00 €

Glasnudeln in einer süß-scharfen Chilisauce
- mit gebratenem Geflügel und Gemüse oder
- als vegane Variante


15,00 €
13,00 €


12,00 €
11,00 €




Unsere Desserts

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten
8,00 €
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis und frischen Früchten
8,50 €
Crème brûlée mit Schokoladeneis und frischen Früchten
8,50 €
Zitronensorbet mit prickelndem Sekt aufgefüllt
6,00 €


Unsere Auswahl diverser Sorten vom Eckhof-Eis aus Horben
Das Sorbet:
Blutorange, Zwetschge, Erdbeer, Zitrone, Sauerkirsch sowie Waldfrucht

Das Sahneeis:
Schokolade, Stracciatella, sowie Joghurt

je Kugel 1,60 €