Öffnungszeiten

Gasthaus Rössle - Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag
ab 17.00 h
Samstag, Sonn- und Feiertag
ganztags - ab 11.00 h
Montag und Dienstag
Ruhetag

Auf Anfrage sind wir selbstverständlich auch gerne außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten für Sie da!

 


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Speisekarte (Nicht Tagesaktuell)

Unsere Suppen/Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit Flädle oder Grießklößchen
5,- €
Tom Ka Gai - Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch
7,- €
Hausgemachte Wildgeflügelterrine mit Feldsalat 12,50 €
Roh marinierter Thunfisch mit Avoccado und Wasabi
12,50 €



Unsere Hauptgerichte



kleine Portion
Rosa gebratener Kräuter-Lammrücken mit Kartoffelgratin und Gemüse

28,00 €


Aus heimischer Jagd: Geschmortes Ragout vom Wildschwein mit Pilzen, handgeschabten Spätzle vom Brett und Gemüse

20,00 €

16,00 €

Rosa gebratenes Rinderrückensteak mit Bärlauchbutter, Röstzwiebeln, Kartoffelgratin und Salat 25,00 €

20,00 €

Vom St. Ulricher Weidelamm: Zwei Lammbratwürste mit Lavendel, Kartoffelrösti und Salat
16,00 €
14,00 €
Gebratenes Forellenfilet mit gebratenem Gemüse und Würfelkartoffeln
19,00 € 16,00 €
Vom St. Ulricher Vorderwälder Weiderind: geschmorter Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln, Bandnudeln und Apfelrotkraut
19,00 €
16,00 €
Vegetarisch: Gebratene Schupfnudeln mit Gemüse und Pilzen
15,00 €
Vegetarisch: Tagilatelle mit St.Ulricher Bärlauch mit Parmesan, gebratenen Champignons und Kirschtomaten
17,00 €

Gekochtes Badisches Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Salat
15,00 €12,50 €
Zwei panierte Schweineschnitzel mit pommes frites und Salat
14,50 €
12,00 €
Pikanter Rindfleischsalat mit Brägele
12,50 €
10,00 €
Großer Salatteller, wahlweise mit:
- gebratenen Hähnchenstreifen
- Vegetarisch: mit gebratenem Gemüse und Pilzen
- gebratenem Forellenfilet
10,00 €
10,00 €
13,50 €
8,50 €
8,50 €
11,00 €

Glasnudeln in einer süß-scharfen Chilisauce
- mit gebratenem Geflügel und Gemüse oder
- als vegane Variante


15,00 €
13,00 €


12,00 €
11,00 €




Unsere Desserts

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten
8,00 €
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis und frischen Früchten
8,50 €
Crème brûlée mit Schokoladeneis und frischen Früchten
8,50 €
Warmer Apfelstrudel von Äpfeln eigener Streuobstwiesen mit Vanilleeis
7,50 €


Unsere Auswahl diverser Sorten vom Eckhof-Eis aus Horben
Das Sorbet:
Blutorange, Zwetschge, Erdbeer, Zitrone, Sauerkirsch sowie Waldfrucht

Das Sahneeis:
Schokolade, Stracciatella, sowie Joghurt

je Kugel 1,60 €