Lieber D o m i n i k ,
Gratulation zu Deinem gelungenen Bericht in der Zeitung "Der Sonntag" vom 7.11.21 mit schönem Foto von Dir dabei und darunter steht berechtigt:"Gänseprofi: Dominik Sumser vom Rössle in St.Ulrich" Gute Werbung für Dich und Dein Gasthaus!

Lieber Chefkoch D o m i n i k mit bewährtem Team, heute habe ich erstmals Dein Angebot "Essen zum Abholen" ausprobiert. Es war eine große Bestellung für unsere ganze Familie mit fünf großen und zwei kleinen Köpfen. Bei der großen Auswahl konnten sich alle ihr Lieblingsessen aussuchen. Und daheim beim Öffnen der Ökoverpackungen (sehr gut) waren wir gespannt wie es uns schmecken wird? Und das war echt gut: Super angemacht und schmackhaft gewürzt, es war so gut wir wir es bisher schon beim echten Besuch im romantischen Rössle gewohnt waren. Und es wurden alle satt! Bitte weiter so. Hoffe dass Du Deine bekannte Gaststätte bald wieder öffnen kannst und mein geplanter Termin im Oktonber nicht abgesagt werden muss.
Viele Grüße von Walter mit Familie

Wir, die Inhaber von RR DOG`s WARE ® Hundebekleidung nach Maß, waren in Freiburg Aussteller auf der Mein Hund-Messe im Oktober 2017 und nahmen in Folge einer Onlinebuchung Quartier im Rössle. Und waren völlig darüber überrascht, welchen Volltreffer wir landeten. Seit langer Zeit haben wir keine so schöne Unterkunft voller Herzlichkeit, schönem Zimmer und, vor allen Dingen, liebevoller exzellenter Küche inklusive Service erlebt. Auf alle Fälle weiter so und vielen lieben Dank, wir kommen sehr gerne wieder!

Jörg und Carmen Düring nebst Rhodesian Ridgeback Wilma

Schön dass es das Rössle gibt! Wir waren wieder nach kurzfristiger Anmeldung mit der Schwiegermutti zu Besuch - Stangenspargel mit Kalbsmedaillons. Dazu den herrlichen Grauburgunder von Herbster. Um 18 Uhr waren wir noch die ersten Gäste, eine volle Gaststube verließen wir um 20 Uhr. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!

Die Kirschblüte hat uns in das schöne Markgräflerland geführt und auf dem Rückweg als "Zufallsbekanntschaft" ins Rössle. Die Begeisterung von der Lage, dem wunderschönen Ambiente, dem sehr freundlichen Servicepersonal und vor allen Dingen dem ganz hervorragenden Essen, war grenzenlos und der nächste Besuch mit Übernachtung ist bereits in Planung - herzlichen Dank der Familie Sumser und den sehr netten Mitarbeiter/ innen.

Wir haben im Gasthaus Rössle 3 Tage einen runden Geburtstag gefeiert es war rundum ein gelungenes Fest, ein wunderschöner Aufenthalt in einem ausgesprochen liebenswürdigen Familienbetrieb. Wir haben ausgezeichnet gegessen und getrunken. Kann man nur weiterempfehlen !
Vielen Dank nochmals an das ganze Rössle-Team.
Andrea und Philipp

Wir sind zu dritt ohne Voranmeldung erschienenen. Aufgrund vieler Feiern war das Lokal eigentlich ausgebucht. Mit welcher Freundlichkeit uns trotzdem die Möglichkeit geboten wurde zu essen, war außergewöhnlich. Mitt welcher Qualität aber dann das Essen serviert wurde war extrem außergewöhnlich. Eine tolle Küche mit fantastischen Zutaten. Wer kann muss dort einmal gegessen haben. Wir kommen auf jeden Fall wieder, obwohl wir 10 km zu fahren haben.( wir waren zu dritt mit unserem Sohn am 10.8. dort)

Wir waren samstags mit fünf Personen zum Mittagessen dort. Im schönen Garten ausgezeichnet gesessen und gegessen. Ausnahmslos alles war perfekt. Hervorheben ist noch die natürlich freundliche Frau, die serviert hat. Entzückend, dass sie uns noch einen kleinen frischen Strauß Blumen zum Tisch brachte.
Wir kommen bestimmt wieder und können das Lokal nur empfehlen.

Liebe Sumsers,

wie schön, daß wir durch das Buch von Herrn Abel wegen unserer Hunde an Sie verwiesen wurden.
Wir haben uns bei Ihnen sehr wohl gefühlt, wurden hervorragend bekocht und umsorgt und von Ihren guten Geistern sehr gut versogt.
Schade, daß Sie so weit weg sind, aber wir möchten Sie sicher bald einmal wieder heimsuchen.
Nochmals vielen Dank für Ihre vortreffliche Rundversorgung.

Herzliche Grüße, auch an Ihre Superperle Ilona ( ihre Zwetschgen haben ein vorzügliches Mus ergeben )

Liebe Frau Sumser, liebes "Rössle-Team", danke für einen sehr gelungenen Silvesterabend mit delikatem Menu und freundlicher Bedienung. Unsere Entscheidung, auch zu übernachten war goldrichtig,so konnten wir den harmonischen Abend richtig geniessen!Auch unsere Freunde waren sehr angetan und so bestätigt sich mal wieder:Ein Besuch im Rössle lohnt sich immer! Bis bald.