Unser Silvestermenü 2025

Kulinarisch gut ins neue Jahr starten! Wir servieren Ihnen ab 18 Uhr unser Silvestermenü 2025.
(bitte beachten Sie das an Silvester kein à la carte Essen möglich ist)

Menü mit Fleisch

Zur Einstimmung:

Glas Cremant-Sekt oder Martini bianco oder Sherry

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Petersilienwurzelrahmsuppe | Rote Beeteklößchen

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Räucherlachs | Kartoffelrösti | Feldsalat

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Kürbisrisotto | Riesengarnelen

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Sorbet vom Eckhof mit prickelndem Secco-Rose, Weingut Herbster

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Crepinette vom Hirschrücken | Schupfnudeln | Rahmwirsing

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Dessertvariation von der Quitte | Joghurteis vom Eckhof

84,- €/ Person

Vegetarisches Fisch-Menü (nur 2024)

Zur Einstimmung:

Glas Heinemann-Sekt oder Martini bianco oder Sherry

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Kürbisrahmsuppe

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Gebratenes Forellenfilet | Linsengemüse

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Carpaccio vom Lachs und Thunfisch | Feldsalat

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Risotto mit gebratenem Hokaido | Winterkabeljau

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Sorbet vom Eckhof mit prickelndem Secco-Rose, Weingut Herbster

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Thaicurry mit gebratenem Gemüse | Basmatireis

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Winterliche Dessertvariation Quittenjoghurtcreme | Walnußeis vom Eckhof

80,- €/ Person
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